Потрошение
Производим потрошение рыбы как с головой, так и без головы. Возможен выход икры 4-6% от изначальной массы.
Заказать услугуПереработка икры
Фасовка в стеклянную, а так же в пластиковую тару от 200г до 1000г и упаковка в картонные коробки.
Заказать услугуФасовка рыбы
По размерному ряду в пенопластовые ящики. Средняя масса продукции НЕТТО - 22кг. Сверху пересыпается льдом.
Заказать услугуИзготовление стейков
Изготовим стейки любой толщины. Упаковка в ПЭТ и картонные ящики.
Заказать услугуФиле малосолёное
Возможно изготовление филе на подложке в вакуумной упаковке. Товар весовой.
Заказать услугу